Российские кондитеры просят правительство о помощи, так как в связи с экономической нестабильностью и обвалом рубля положение кондитеров страны значительно ухудшилось. Большую часть какао-продуктов, необходимых для производства кондитерских и шоколадных изделий, закуплены по импорту (приблизительно 65%).

Ассоциация предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) направила соответствующее письмо в Минэкономразвитие РФ. АСКОНД просит правительство отменить ввозную пошлину на какао-продукты (какао-масло, какао-порошок, какао-пасту).

Сегодня препятствий для любого бизнеса очень много: инфляция, обвал рубля, стоимость бухгалтерского обслуживания в Краснодаре, ограничение ввозных ингредиентов. Эти все факторы пагубно влияют на развитие бизнеса, а в свою очередь – на экономику страны.

Основным сырьем для производства шоколадной продукции и кондитерки являются какао-продукты, а именно: какао-порошок, какао-паста и какао-масло, которые можно получить, перерабатывая какао-бобы. В нашей стране есть несколько предприятий, которые занимаются переработкой бобов какао, только они не в состоянии обеспечить необходимое количество переработанной продукции. Поэтому приходится делать закупки за рубежом.

Так же интересной будет статья "Нестационарная торговля получила больше прав"